Роспотребнадзор предупреждает, что праздничные блюда должны быть нежирными и легко усваиваться.

Вместо майонезных слатов стоит отдать предпочтение овощным салатам с зеленью, которые не будут оказывать негативного влияния на поджелудочную железу и печень, напоминая, что ночью пищеварительная система работает в замедленном режиме.

По мнению специалистов ведомства, в качестве основного блюда лучше приготовить запеченное или тушеное мясо птицы или кролика. Можно также подать на стол нежирную рыбу. При этом стоит избегать употребления продуктов без термической обработки, так как они могут привести к отравлению.